Resultados clave de la restauración 2024
En Delectatech ofrecemos el mayor censo vivo, completo y actualizado del sector Foodservice en España. Disponemos de la primera plataforma basada en IA sencilla y accesible que permite a fabricantes y distribuidores tomar mejores decisiones de negocio, optimizar sus estrategias comerciales y de marketing, y resolver la falta de información y conocimiento del mercado.
Te presentamos el tercer blog de los casos de uso de Delectatech, dónde explicamos las cuatro soluciones adaptadas a las necesidades de fabricantes y distribuidores.En este caso, profundizamos en cómo el Path 2 te ayuda a descubrir las zonas y perfiles Horeca que mejor encajan con tu oferta, identificando brechas y oportunidades reales de expansión. Gracias al censo más completo y actualizado del mercado, podemos segmentar con precisión y ofrecerte una estimación fiable del tamaño real de tu mercado objetivo.
Si quieres optimizar tu estrategia comercial… ¡Lee atentamente!
El Path 2 está centrado en segmentar el censo Horeca para ayudarte a conocer con precisión el tamaño real, la distribución y el perfil de tu mercado objetivo. A través de nuestro motor de inteligencia artificial y el censo más completo y actualizado del sector, identificamos los segmentos de locales que mejor encajan con tu oferta: desde el tipo de establecimiento hasta su comportamiento, rendimiento y productos en carta.
Esta segmentación te permitirá detectar brechas de mercado y priorizar tanto las zonas geográficas como los perfiles de clientes con mayor afinidad y potencial para tu categoría.
✔ Obtendrás una visión clara del tamaño real de tu mercado objetivo, identificando cuántos locales encajan con tu oferta, dónde están y qué perfil tienen.
✔Detectarás brechas y oportunidades de expansión reales al conocer qué zonas y tipos de establecimientos tienen mayor afinidad con tu categoría.
✔ Enfocarás tus recursos comerciales en los segmentos con más potencial, alineando tu propuesta con los locales adecuados y mejorando la efectividad de tus acciones.
En Delectatech garantizamos el éxito de nuestras soluciones aplicando criterios de segmentación precisos y basados en datos reales del canal Horeca. Con la implementación del Path 2, obtendrás:
✅ Segmentación precisa de tu mercado objetivo
✅Estimación del tamaño real del mercado
✅Informe estratégico para la toma de decisiones
Definimos junto a ti los segmentos clave dentro del censo Horeca, aplicando criterios personalizados como tipo de establecimiento, ticket medio, productos en carta o nivel digital (entre otros).
Calculamos cuántos locales encajan realmente con tu oferta y cómo se distribuyen por territorio, para que puedas priorizar zonas y tipos de establecimientos con más potencial.
Recibes un informe detallado y actualizable que presenta los datos del estudio de forma cuantitativa por niveles geográficos. Podrás conocer el volumen total de locales de cada segmento, su peso respecto al mercado total y sus características principales.
¿Cuántas veces has deseado aumentar la venta de más referencias de tus clientes? ¿Cómo mejoraría tu eficiencia comercial si pudieses priorizar clientes potenciales y evitar bajas de clientes?
Con la segmentación del censo Horeca, podrás conocer el tamaño real, la distribución y el perfil de tu mercado objetivo.
En el caso de uso que vamos a explicar, vemos el caso de una empresa distribuidora de carnes que quiere descubrir cuál es su mercado objetivo, así como priorizar las zonas geográficas y los tipos de locales con más afinidad para su categoría. Por este motivo, contacta con nosotros para aplicar una segmentación adecuada y así identificar con precisión su mercado objetivo y las mejores oportunidades de expansión.
👇🏻 Sigue leyendo, porque te revelamos el paso a paso de esta implementación:
Analizamos el mercado y el portafolio de productos del cliente y definimos los segmentos conjuntamente. La segmentación puede ser estándar (usando los parámetros de Delectatech), avanzada (con filtros personalizados para encontrar productos concretos o tipologías de locales concretas) o por potencial de venta (analizando el portfolio de productos y segmentando el mercado para encontrar los establecimientos con más potencial de venta).
En el caso del distribuidor, quiere saber de forma específica cuáles son los locales con alta relevancia del producto “carnes” en la carta y comentarios, con ticket medio de entre 15€ y 30€ y con una alta ocupación en la franja horaria de la cena.
De todo el censo Horeca de más de 260.000 establecimientos, calculamos cuál es el tamaño del mercado potencial según la segmentación, cómo se distribuye y qué características tiene. Esta información se puede cruzar con el análisis de la cartera (Path 1) para calcular el potencial de venta de cada establecimiento.
En el caso del distribuidor y aplicando los filtros de su interés, el censo de más de 260.000 establecimientos pasa a un total de más de 16.000. Es decir, del 100% de establecimientos en España, el tamaño del mercado potencial para esta empresa distribuidora de carnes representa un 6,23% del total. Ahora el distribuidor conoce exactamente cuál es su mercado objetivo.
Proporcionamos un informe estratégico actualizable al cliente, en el que se detallarán los datos del estudio de forma cuantitativa por niveles geográficos. Esto permite conocer las zonas con más potencial de crecimiento según sus productos. Además, se presenta el volumen total de establecimientos de cada segmento, el porcentaje respecto al mercado total y la tipología de establecimientos del segmento.
Si quieres ver una demo del Informe Estratégico de Distribución Horeca de Delectatech, pulsa aquí.
Conoce cuál es el tamaño real, la distribución y el perfil de tu mercado objetivo y da un paso más allá en la eficiencia de tu negocio.
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