Resultados clave de la restauración 2024

Use Case: Cómo aumentar tus clientes con Finder

En un mercado tan competitivo como el de la restauración, encontrar los clientes adecuados para tu negocio puede ser todo un desafío. La gran cantidad de datos disponibles digitalmente ha creado una oportunidad para identificar y atraer a aquellos establecimientos que mejor encajan con tu oferta. Sin embargo, procesar esa información de manera eficiente es una tarea muy compleja.

Es aquí donde Finder, la solución inteligente de Delectatech, se convierte en tu mejor aliado. A través del uso avanzado de inteligencia artificial y análisis de datos, Finder te ayuda a identificar de manera rápida y precisa a los restaurantes, bares y cafeterías que tienen más probabilidades de beneficiarse de tus productos o servicios.

En este artículo, te mostraremos un ejemplo de cómo una bodega o una empresa distribuidora de vinos podría aumentar su cartera de clientes gracias a Finder, optimizando su enfoque comercial y maximizando sus esfuerzos de ventas. Descubre cómo esta herramienta puede revolucionar tu estrategia de captación de clientes

Use Case: Bodega o Distribuidora de Vinos

Analizamos cómo una bodega o una empresa distribuidora de vinos quiere mejorar su prospección de mercado en la ciudad de Madrid. Suponemos que no tienen conocimiento de su mercado potencial ni actual en esta zona y deciden usar Finder. Observemos los pasos para lograrlo.

PASO 1: Seleccionar el segmento del mercado

En primer lugar, accedemos a la plataforma Finder y en la parte superior de la pantalla, seleccionamos en “Navegar”. Ahí podemos seleccionar por país, comunidad autónoma, ciudad o código postal la zona concreta que estamos interesados en buscar clientes potenciales. En este caso, para nuestro ejemplo, escogemos Madrid. 

Mapa de la comunidad de Madrid

En segundo lugar, procedemos a hacer una segmentación más específica con el botón “Filtrar”, en la parte superior de la pantalla. Allí, seleccionamos específicamente las características que coinciden con el tipo de negocio escogido. Recordemos que es una empresa distribuidora de vinos, con lo cuál las características que encajan son las siguientes:

  • Tipo de negocio: Bar, Restaurante, Bar de copas
  • Precio Medio: de 15 € a 30€ y de 30€ a 60€
  • Tipo de Restauración: Restauración independiente
  • Relevancia producto: Todo el grupo de vinos / Muy relevante
  • Ocupación: Alta ocupación por la noche
  • DelectaRate: Rango de nota Alta

Una vez seleccionados todos los filtros, hacemos clic en “Aplicar filtros”.

Mapa de la zona de madird aplicando los filtros

PASO 2: Observar el mapa e interactuar con él

El siguiente paso consiste en interactuar con el mapa. Se puede ver muy visualmente dónde están ubicados los tipos de locales que interesan a la empresa por sus características. Se puede hacer zoom, ver por barrios y por CP con más potencial en el mapa. En este caso, nos hemos centrado en los sitios más céntricos cómo se muestra en la siguiente imágen.

PASO 3: Exportar la información con Excel

Una vez observados los locales en el mapa de Finder, comprobamos los filtros añadidos y activamos el botón de “Seguimiento” en la parte inferior de la pantalla.

A continuación, ya se puede exportar la información en formato Excel. De esta forma, es muy sencillo ver, ordenar y categorizar la información según los intereses de la empresa

PASO 4: Analizar clientes potenciales 

Una vez descargado el Excel, se sigue con el análisi con la información detallada sobre cada cliente potencial: ubicación, contacto, horarios de mayor afluencia, ticket medio, popularidad, tipo de cocina, servicios que ofrece el establecimiento, nivel digital, la DelectaRate (una calificación única que hacemos en Delectatech para comparar fácilmente entre los distintos establecimientos basado en cuatro métricas) entre otros. 

PASO 5: Resultados

Gracias a estos datos, la bodega o distribuidora de vinos podrá identificar oportunidades de negocio, distribuir esta información con sus equipos comerciales y realizar visitas a clientes potenciales, enfocándose en los restaurantes con mayor potencial de compra y aumentar la conversión por visita.

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